Guillermo obtuvo una beca Marie Skłodowska-Curie Actions en 2017 para realizar su doctorado en la Universidad de Leeds, trabajando bajo la dirección del profesor Mohsen Razavi. Defendió con éxito su tesis en 2021, recibiendo el premio a la mejor tesis de la Escuela de Ingeniería Eléctrica ese año.
Tras completar su doctorado, Guillermo se unió al grupo del Prof. Marcos Curty en la Universidad de Vigo para una breve estancia postdoctoral. Después, se incorporó al grupo del profesor Kiyoshi Tamaki en la Universidad de Toyama durante un año como JSPS Postdoctoral Fellow. Actualmente es investigador postdoctoral en el Departamento de Teoría de la Señal y Comunicaciones de la Universidad de Vigo. Su principal línea de investigación es la seguridad de la distribución cuántica de claves.